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熱門

壽司

本家 重兵衛

此壽司店位於鄰近錦市場和知名百貨公司的絕佳地點,常有當地熟客及觀光客來店,氣氛十分熱鬧。

 

浮橋

本店為大阪格蘭比亞大飯店的日式餐廳,與JR大阪站直接連接。日本料理的精神在於引出食材本身的鮮味,同時也在點綴料理的花草及裝飾中加入四季的元素,能夠 ...

居酒屋日式料理

Sakura

You can enjoy authentic Japanese cuisine at this restaurant located in a bus terminal that links the airport with the city center. Enjoy the food with your eyes...

焦點特輯

日本的美食文化

日本的傳統活動與飲食文化

(5月)兒童節吃的食物是?

5月5日是兒童節。它是1948年(昭和23年)所制定的日本國定假日之一,又稱「端午節」,也是廣為人知的節日,同時慶祝男孩子、女孩子的成長。

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(4月)櫻花季才有的樂趣~賞花~

告知春天來臨的櫻花,於4月在日本各地邁入賞花季。日本的地形南北狹長,南邊的沖繩於2月左右盛開,而位於北邊的北海道,往年於5月左右邁入賞花季。櫻花前線會花幾個月縱貫日本列島,在本州於4月遍地開花。

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日本酒

日本酒的味覺特色

因風土氣候和釀酒廠的不同,而衍生出各種個性的日本酒。那麼,日本酒的酒精濃度究竟有多少?

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日本酒的種類

日本酒和啤酒、葡萄酒一樣,被分類為「釀造酒」。跟啤酒的麥芽和葡萄酒的葡萄一樣,日本酒是使米進行酒精發酵所釀造而成。

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