5月5日はこどもの日。1948年（昭和23年）に定められた日本の祝日のひとつで、「端午の節句」ともいい、男の子、女の子ともに成長を祝う日として広く親しまれています。

春の訪れを告げる桜の花が、日本各地で見頃を迎える４月。日本は南北に長い地形で、南の沖縄では２月頃に満開、北に位置する北海道では例年５月頃に見頃を迎えます。桜前線はお数カ月かけて日本列島を縦断しますが、本州では４月が最盛期です。

気候風土や蔵元によって、さまざまな個性が生まれる日本酒。さて、そのアルコール度数は、いったいどのくらいなのでしょうか？

日本酒は、ビールやワインと同じ「醸造酒」に分類されます。ビールの麦芽やワインのぶどうと同じく、日本酒はお米をアルコール発酵させて造られているのです。