日式料理
日式餐廳 大阪 浮橋
本店是大阪格蘭比亞大酒店的日本料理餐廳,與JR大阪站直接連結。
店內以源氏物語「夢浮橋」為主題,展現非日常的空間,別緻高級。
所有座位都為包廂,可盡情欣賞從19樓往下眺望大阪站南邊的美景。
(午餐時間有部分包廂無法使用。
如希望使用包廂,需收取包廂費。)
主要選用被認定為「大阪特產(OSAKAMON)」的食材,如大阪產的黑毛和牛「浪花黑牛」,採自於大阪當地的蔬菜,在大阪灣裡捕撈的魚類等。
同時,提供宴會料理,如使用三年時間養成的真海帶特別熬制而成的高湯作為湯底的燉煮料理及湯品,鎖住牛肉原味的水晶燒烤,在食客面前烹調上桌的蒸菜等,讓顧客切身感受本地及大阪風情。