日本的美食文化 - 日本酒

1. 附設站式酒吧的日本酒專賣店

【淺野日本酒專賣店】

談起日本文化和日本生活,不可不提的便是日本酒。有一說法是日本酒的製法在約1000年前就已確立,在各種傳統習俗和祭神儀式之中,日本酒也是歷史悠久的供品。至於眾人聚集小酌一杯時喝的酒,也是日本酒,從往昔到現今,日本酒就是如此受日本人愛戴。近年來,日本酒在國外逐漸受到矚目,在來訪日本的外國觀光客中也十分受歡迎。

淺野日本酒專賣店是在大阪和京都地區銷售日本酒的專賣店。店長淺野洋平先生於日本新瀉縣出身,該縣的日本酒製造量及消費量在日本國內皆為數一數二。也因此,從小日常生活中充滿「日本酒」的淺野先生,在長大成人嘗過酒的味道後,立刻就成為它的俘虜,於是自行開創日本酒的專賣店。

店裡平時提供的酒種類超過100種,無論是知名品牌還是鮮為人知的,皆是店長親自前往各地釀酒廠嚴選出來的。日本酒種類眾多,從Fruity(帶有甜味)的甜酒類到Dry(不甜)的烈酒類均任君選擇。在本店可先試喝再購買,這也是本店受大眾歡迎的一大秘密。

店內的站式酒吧提供顧客任點喜歡的品牌,一杯酒300日圓起;並銷售從日本各地收集而來的各式下酒小菜。另外在下午四點前,提供名稱不同於「Happy hour」的「下午酒」時間。只要700日圓,就能享受三種日本酒和下酒菜套餐。本店適合想隨興體驗日本酒酒吧的顧客,店員也很樂意提供各種享用日本酒的方式,歡迎您蒞臨品嘗。

淺野日本酒專賣店 Umeda
大阪市北區太融寺2-7
tel:06-6585-0963
營業時間:11:00~23:00
公休日:無(12/31~1/3公休)
從JR大阪站步行約10分鐘
https://www.facebook.com/asanonihonshuten
站式酒吧約有20個席位,日本酒的種類則約有120種以上。另外為了「第一杯就是該喝啤酒!」的顧客,本店也提供啤酒。本店的熱門下酒菜是煙燻鯖魚腹肉。假日也有許多女性客人光臨本店日本酒酒吧,十分受女性歡迎。

淺野日本酒專賣店 KYOTO
京都市南區西九條鳥居口町1番地 AEON MALL(AEON購物中心)京都Sakura館1樓
tel:075-748-6641
營業時間:10:00~21:00
公休日:無(可能臨時公休)
從JR京都站八條口步行約5分鐘
於2016年7月開幕的2號店。由於許多來訪京都的外國觀光客光臨本店,本店也提供適合當作伴手禮的各種商品。歡迎您前來本店的站式酒吧(12個席位)優雅品酒,找尋符合自己喜好的日本酒。

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