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죽순 스가타 초밥

잘게 썬 산초나무 순과 유자를 초밥용 밥에 섞어, 속을 파낸 죽순 안에 채운 당점 명물 초밥입니다.

죽순은 술, 미림 등으로 푹 삶아 맛을 냈으므로 그대로 드시기 바랍니다.

일본에서도 당점에서만 맛볼 수 있는 매우 진귀한 교초밥입니다.

죽순、산초잎、유자

모둠

대표적인 교초밥과 모둠 초밥

마구로 참치、문어、새조개

상급 모둠

모둠에 당점 명물 ""죽순 스가타 초밥""이 포함된 상급 모둠입니다.

마구로 참치、새우、도미

밧테라

소금을 골고루 뿌려 식초에 절인 고등어 살을 얇게 떠서 전용 누름틀로 초밥용 밥과 함께 눌러 모양을 만든 초밥

누름초밥

전용 누름틀에 초밥용 밥과 재료를 함께 넣고 눌러 모양을 만든 초밥

갯장어、도미

고등어 김초밥

초밥용 밥 사이에 재료를 끼워 누름틀로 모양을 만든 뒤 오보로 다시마로 만 초밥

고등어、오이、초생강

일반 모둠 초밥

마구로 참치、오징어、연어、그 외

상급 모둠 초밥

재료는 매일 바뀝니다

사진은 이미지입니다.

주토로 참치、연어알、성게、그 외

유부초밥

초밥용 밥에 참깨, 당근, 우엉, 달콤 짭조름하게 삶아 잘게 다진 죽순을 섞어 유부로 감싼 초밥

교 지라시 초밥

초밥용 밥 위에 여러 종류의 재료를 올려 장식한 초밥

생재료는 사용하지 않습니다.

데친 새우、뱀장어、계란、그 외

일반 지라시 초밥

마구로 참치、새우、문어、뱀장어、그 외

상급 지라시초밥

초밥용 밥 위에 해물을 듬뿍 올려 장식한 초밥

마구로 참치、오징어、도미、피조개、뱀장어、그 외